海外でのバナナ酢の楽しみ方：1
バナナ酢は国や地域によって楽しみ方も様々です。現地スーパーマーケットで入手したアップルサイダーやワインビネガーを作るが基本になるとは思います。日系スーパーで入手した米酢が調達できると思いますが、お値段が日本国内と比べても当然割高です。
なので、日本製の米酢が現地調達のお酢と割るのが経済的でしょう。和洋折衷気分と洒落込んでください。中華系スーパーで中国酢を使っても面白いと思います。リッチな方は100％日本製の米酢でももちろんOKです。
但し注意があります。海外では、日本では余り見かけなくなった合成酢が今だ販売されているときがあります。合成酢は化学製品である氷酢酸または酢酸に、砂糖、香料類や醸造酢を加えて作られています。酸味が非常に強く、米酢にあるようなまったりした味が舌に残りません。栄養面はあまり期待できないものです。これら合成酢は使用しないように注意が必要です。